Oppstarten av Iveland Gårdsysteri
I oktober 2006 kjøpte vi det første utstyret for å produsere ost. Vi startet med en liten prøveproduksjon på kjøkkenet, i en kjøleboks med 10 liter melk, som vi laget en til to små oster av. Etter diverse prøveproduksjoner fant vi frem til den oppskriften som i dag kjennetegner Gylden ost. I februar 2007 fikk ordføreren i Iveland en smaksprøve av Gylden ost, og han likte osten svært godt. Osten fikk deretter omtale i FNV og det var en liten reportage på NRK Sør.

Åpning
Onsdag 21. januar 2009 har vi offisiell åpning av vår ysteri. Bedriftsnavn blir "Iveland Gårdsysteri" og produktnavn blir "Gylden".

Agderposten
Etter åpning fikk vi besøk av Anna Krakstad og Anne Karin Andersen fra Agderposten. Miriam tok dem til ysteriet og gruva og forklarte litt om ysting, mens Anne Karin tok noe bilder. Se reportasje i lørdags avisa 31. januar 2009.(side 1) (side 2)

Første salg av gylden ost i Iveland
Iveland Stua ble første salgsarena for Gylden ost 15. mars 2009. Smaksprøver ble delt ut til de mange fremmøtte, og osten ble godt tatt imot med positive tilbakemeldinger om den gode smaken og satsing på gårdsysteri. Salget ble også omtalt i første utgave av Ivelendingen.

Årets produkt 2010
Vi delta i konkurranse ”Jakten på Smaken av Norge” med Gylden Ekstra Vellagret ost.
6. oktober var vi med i delfinale i Stavanger. Vi vant, og Iveland Gårdsysteri er tildelt prisen;
"Årets produkt" i Aust Agder Fylke i 2010 for "Gylden Ekstra Vellagret”.

Resultatene fra nasjonale finale blir offentliggjort under Årets Måltid 25. november i Stavanger.
Og vi er veldig stolt at Gylden Ekstra Vellagret ost fikk en:
Hederlig omtale i Det Norske Måltid 2010 for "Gylden Ekstra Vellagret Ost".

Da betyr at Gylden Vellagret ost er blant de 3 beste produktene av hele Norge! Klikk her for å lese mer.